Na última segunda-feira, dia 27, e terça-feira, 28 de janeiro, aconteceu, no auditório da Secretaria de Educação de São José do Bonfim, na Região Metropolitana de Patos, uma capacitação para merendeiras e funcionários de apoio das escolas municipais.
A palestra e o curso foram ministrados pela nutricionista Nayse Maia, abordando o tema “Manipulação de alimentos e higiene sanitária”, conforme a RDC 216. Além disso, também foi trabalhado o ECA, enfatizando o bem-estar das crianças da rede municipal de ensino.
A capacitação tem como objetivo garantir segurança alimentar e funcionários capacitados, tornando o processo de preparação dos alimentos mais qualificado.
Com direito a certificado, nossas merendeiras e funcionários de apoio estão aptos a iniciar o ano conforme os requisitos do PNAE.
Assessoria
